Recetas Veganas

Síguenos en Facebook

  • Mona de Pascua Healthy

    Fácil

    0 Votos

    Mona de Pascua Healthy Bio y Vegana.

    ¿Y si recuperamos la tradición de preparar la Mona de Pascua en casa?

    Nosotros ponemos los ingredientes.

    Tú solo tienes que poner tu cariño.

    El pack incluye:

    - La Receta de La Gloria Vegana

    - Ingredientes de Sol Natural

    - 2 Pollitos decorativos

    - 3 Plumas decorativas

    Ingredientes de la receta

     

    Para el bizcocho:

     

    • · 250 ml de bebida de avena sin gluten de Sol Natural
    •  
    • · 50 g de aceite de oliva
    •  
    • · 250 g de harina avena sin gluten de Sol Natural
    •  
    • · 50 g de cacao en polvo de Sol Natural
    •  
    • · 60 g de sirope de agave de Sol Natural
    •  
    • · Unas gotas de esencia de vainilla (no incluido)
    •  
    • · 1 cucharada de levadura en polvo (no incluido)
    •  
    • · Una pizca de sal
    •  
    • · 1 manzana rallada

     

     

    Para el relleno:

     

    • · 2 cucharadas de mermelada de fresa de Sol Natural

     

    Para la cobertura:

     

    • · 200 g de chocolate negro al 85% de Sol Natural
    •  
    • · 1 cucharada de aceite de oliva
    • · (Los frutos secos de la cobertura no están incluidos)

    Pasos para elaborar la receta

    ·

    1. Precalentamos el horno a 180ºC. Ponemos en un bol todos los ingredientes del bizcocho, excepto la harina de avena y la levadura. Mezclamos bien con ayuda de unas varillas.

     

    2. Añadimos la harina de avena y la levadura tamizándolo con un colador (para evitar grumos) y lo integramos todo de forma que quede una masa homogénea.

     

    3. Ahora tenemos dos opciones: poner toda la masa en un molde de 18 cm aproximadamente y luego abrirlo por la mitad, o repartir la masa en dos moldes iguales de aproximadamente 12 cm de diámetro, de forma que tengamos dos discos de bizcocho.

     

    4. Horneamos el bizcocho a 180ºC hasta que al pincharlo con un palillo éste salga seco. Si lo hacemos todo en un molde tardará unos 50 min; si lo hacemos en dos lo tendremos que hornear 35-40 min aproximadamente.

     

    5. Sacamos el bizcocho del horno y esperamos 15 minutos para poder desmoldarlo. Lo dejamos enfriar a temperatura ambiente sobre una rejilla.

     

    6. Extendemos las dos cucharadas de mermelada de fresa sobre la primera de las capas y ponemos la otra encima.

     

    7. Derretimos el chocolate con el aceite de oliva al microondas (poco a poco para evitar que se nos queme) o al baño María.

     

    8. Ponemos el pastel sobre una rejilla y, debajo de ésta, un bol. Bañamos nuestra mona con el chocolate derretido y vamos cubriéndola hasta que esté todo el chocolate repartido.

     

    9. Podemos adornarla con fruta fresca o con frutos secos picaditos.

     

    10. Por último, ponemos los pollitos y las plumas y refrigeramos 15-20 minutos para que el chocolate se solidifique.

     

    11. ¡Feliz mona!

    Productos necesarios para la receta

    Añadir al carrito todos los productos

Volver